Железо входит в состав белков

Железо в организме находится в составе:

  • примерно 25% всего железа в запасной форме (в комплексе с белком ферритином) в селезенке, костном мозге, печени,
  • в составе гемоглобина – около 2/3 всего количества,
  • в миоглобине и других внутриклеточных гемопротеинах (каталаза, цитохромы и др.),
  • только 0,1% железа находится в плазме крови.

Железосодержащие белки

К железосодержащим белкам относятся:

  1. Гемопротеины – гемоглобин, миоглобин, цитохромы, цитохромоксидаза, гомогентизатоксидаза, пероксидаза, миелопероксидаза, каталаза, тиреопероксидаза.
  2. Железофлавопротеины – сукцинатдегидрогеназа, НАДФ-оксидаза (в гранулоцитах), ацил-S-КоА-дегидрогеназа, ксантиноксидаза, пролил-гидроксилаза и др.
  3. Железосвязывающие белки – трансферрин, ферритин, гемосидерин, мобилферрин, лактоферрин и др.

Метаболизм железа

После всасывания железо либо откладывается в клетках кишечника в составе ферритина, либо сразу попадает в кровоток и в комплексе с трансферрином переносится в клетки печени, костного мозга или других тканей. Нагруженный железом трансферрин взаимодействует со своим специфическим мембранным рецептором. 

Метаболизм железа
Пути поступления и использования ионов железа

После образования тройного комплекса (железо, трансферрин, рецептор) он перемещается в цитоплазму через инвагинацию мембраны и образование эндосом. На мембране эндосомы присутствует H+-АТФаза, создающая кислый рН внутри эндосом. В результате железо диссоциирует из комплекса и составляет свободный пул. Далее оно может доставляться мобилферрином в митохондрии и встраиваться в порфириновое кольцо гема, включаться в железопротеины или депонироваться с ферритином. Запасы железа в организме находятся в основном в гепатоцитах и макрофагах. Большая часть железа, необходимого организму, непрерывно поступает из макрофагов при его рециркуляции после утилизации стареющих эритроцитов или других клеток.

Вне связи с белками железо очень токсично, так как запускает свободно-радикальные реакции с образованием активных форм кислорода.

Выведение

В сутки обычные потери железа составляют 1-2 мг и происходят несколькими путями:

  • с желчью
  • вместе со слущивающимся эпителием ЖКТ,
  • десквамация кожи,
  • у женщин детородного возраста – с месячными кровотечениями от 14 до 140 мг/месяц,
  • выпадение волос, срезание ногтей.

    Вы можете спросить или оставить свое мнение.